![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
Буду делать сабж. Потому что фасоль, наконец, замочена, а в холодильнике умирает кинза.
Вследствие отсутствия какого-либо опыта предчувствую засаду. Ну да ладно.
Что нужно (6–8 порций):
250 г сухой фасоли
0,5 стакана очищенных грецких орехов
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 большой пучок кинзы
Что делать:
1. Фасоль перебрать, замочить в холодной воде на ночь. Воду слить, фасоль промыть и, залив свежей водой, отварить до готовности.
2. Откинуть фасоль на дуршлаг, отвар сохранить.
3. Лук и чеснок очистить, пропустить их вместе с грецкими орехами через мясорубку. Кинзу вымыть, обсушить и измельчить. Смешать фасоль, ореховую пасту и кинзу, посолить и поперчить по вкусу. Если лобио получилось очень густым, добавить несколько ложек отвара из-под фасоли
Источник.
Вследствие отсутствия какого-либо опыта предчувствую засаду. Ну да ладно.
Что нужно (6–8 порций):
250 г сухой фасоли
0,5 стакана очищенных грецких орехов
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 большой пучок кинзы
Что делать:
1. Фасоль перебрать, замочить в холодной воде на ночь. Воду слить, фасоль промыть и, залив свежей водой, отварить до готовности.
2. Откинуть фасоль на дуршлаг, отвар сохранить.
3. Лук и чеснок очистить, пропустить их вместе с грецкими орехами через мясорубку. Кинзу вымыть, обсушить и измельчить. Смешать фасоль, ореховую пасту и кинзу, посолить и поперчить по вкусу. Если лобио получилось очень густым, добавить несколько ложек отвара из-под фасоли
Источник.
no subject
Date: 2006-11-29 08:02 pm (UTC)no subject
Date: 2006-11-30 12:05 pm (UTC)Я их просто не умею делать, поэтому трескаю покупное.