лобио

Nov. 29th, 2006 09:18 am
i_chin: (посолить и поперчить)
[personal profile] i_chin
Буду делать сабж. Потому что фасоль, наконец, замочена, а в холодильнике умирает кинза.
Вследствие отсутствия какого-либо опыта предчувствую засаду. Ну да ладно.


Что нужно (6–8 порций):
250 г сухой фасоли
0,5 стакана очищенных грецких орехов
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 большой пучок кинзы

Что делать:
1. Фасоль перебрать, замочить в холодной воде на ночь. Воду слить, фасоль промыть и, залив свежей водой, отварить до готовности.
2. Откинуть фасоль на дуршлаг, отвар сохранить.
3. Лук и чеснок очистить, пропустить их вместе с грецкими орехами через мясорубку. Кинзу вымыть, обсушить и измельчить. Смешать фасоль, ореховую пасту и кинзу, посолить и поперчить по вкусу. Если лобио получилось очень густым, добавить несколько ложек отвара из-под фасоли


Источник.

Date: 2006-11-29 08:02 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/krapivka_/
вот блин, нормальную еду готовит.. а меня пробило на тортики и эклерчики.. но зато какие мрнямные выходят.. ммммм.. =)

Date: 2006-11-30 12:05 pm (UTC)
From: [identity profile] i-chin.livejournal.com
Эх, везет тебе с тортиками и эклерчиками. :)
Я их просто не умею делать, поэтому трескаю покупное.

Profile

i_chin: (Default)
i_chin

April 2017

S M T W T F S
      1
2345678
91011121314 15
16171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 23rd, 2017 07:44 am
Powered by Dreamwidth Studios