i_chin: (посолить и поперчить)
Кстати, неплохой отечественной альтернативой ирландскому рагу являются зразы.
В холодильнике таперича у нас имеется масса свободных пространств. :)
i_chin: (посолить и поперчить)
Проданная мне в ночи дыня оказалась кисловата и невкусна. Нашла рецепт Дынного Пирога.

Думаю сделать. Ленюсь. :)
i_chin: (посолить и поперчить)


На сайте рен-тв есть подборка рецептов от Джейми Оливера, который на этом же рен-тв ведет свою кулинарную передачу.
Вофка приходит в восторг от джейминого стола - вся столешница сделана в виде разделочной доски. Непрактично, наверное, зато удобно.
i_chin: (посолить и поперчить)
Полезла искать в китчен-нах рецепт лобио и потерялась.

- про маринование шашлыка в кефире
- и вот еще название блюда понравилось :) бразильская мукека :))

Цитата: Да, дедуль. Уж если мне, паталогически ленивому недобитку, не в падлу поставить фасоль на ночь разбухать (этим летом она у меня даже один раз проросла ;))) - то ты-то в своей Флориде чо ленисся!

Продолжаем читать про лобио и смеяться.
Фасоль в банке, которую можно купить в американских магазинах, будет не хуже самостоятельно свареной. Ну или не сильно хуже. Малозаметно хуже. А некоторые люди для улучшения звука CD в холодилник кладут, перед прослушиванием. Отличается звук. Ну т.е. они так говорят.

Это как с вустерским соусом: можно всю жизнь жрать соус производства Хайнц и быть уверенным, что так и надо - не попробовав родной Lea & Perrins.


Блин, как страшно им жыть. Этим потрясающим аутентичным кулинарам.

Цитата напоследок:
Еще можно горошек зеленый добавить. В пернамбуко добавляют.
Напоследок, потому что читаешь-читаешь, читаешь-читаешь ...а есть опять придется гречку.
:)

Да, чуть не забыла. Собственно рецепт лобио.
i_chin: (посолить и поперчить)
Воскресный опыт с лазаньей получился очень даже неплох. Добавим, пожалуй, себе в актив.
Жаль вот только, что фигуры она не убавляет, а вовсе даже и наоборот. :)
i_chin: (lizzo)
Десерт "Прощай, фигура!".
Режем банан пополам и давим-давим-давим сливок из баллончика пока морда в дверь не перестанет пролазить.
У меня сливки со вкусом пьяной вишни, еще были неплохи крем-брюлёвые.
i_chin: (Default)
Я нахожусь в непреходящей иллюзии по поводу своей любви к брынзе. Мне кажется, что я ее люблю. :) Когда она лежит в магазине - такая белая и рассыпчатая, я внезапно начинаю сходить с ума и думать, как же я люблю брынзу и как я ее давно не ела.
И потом я ее покупаю.
Вот тут-то и начинается засада.
Брынза стоит в холодильнике и при каждом моем визите в него молчаливо меня укоряет. В какой-то момент я даже решаю, что пора бы уже и начать ее есть. Открываю. Ем немножко. И опять кладу в холодильник.
После чего она лежит там на полочке доооолго-доооолго. Пока, как вы догадываетесь, не проследует в помойное ведро.
Разнообразия ради сегодня делаю пловдивскую лепешку, в которую помимо очередной брынзы, застрявшей в нашем холодильнике, пошли и другие, не менее вкусные и так же любимые продукты с подходящим к концу сроком годности. Посмотрим, что выйдет.

Заодно здесь же будет рецепт паэльи. Не сказать, чтоб уж вышла она супер-пупер-испанской, но рис с морепродуктами получился неплох. :)
i_chin: (Default)
Буду готовить курицу с пенне в сливочном соусе.
Только вместо курицы будет индейка, а вместо пенне будут макароны, какие есть.

харчо

Feb. 8th, 2006 11:56 am
i_chin: (koshk)
Давно мечтала я научиться готовить харчу. А тут в дружественном журнале нашла
полезный отсыл к авторитетам.
...уххх! что сейчас будет! :)
i_chin: (Default)

Дам, пожалуй, ссылку на Вофку. Чем и ограничусь, потому что и так все видно :)

i_chin: (Default)

Вчера у нас были гости-гости, в связи с чем были сделаны груши-груши с модификациями. Модификации заключались в использовании полусладкого красного, меда, смеси корицы-гвоздики-лаврушки и чайной ложки сахара с одной каплей имбиря и одной - корицы. И теперь у нас вдобавок есть жолллтые-прежоллллтые утки-утки хохохо :))

А сегодня ездили за контентом для вот этой вот алкогольно-орехово-фруктной рождественской вкусняшки (ну, то есть, хочется надеяться, что она таковою будет). Ну посмоооотрим-посмоооотрим...

И еще. Оказалось, что самбука - это ликер.

i_chin: (Default)

В то время как мы готовили праздничный обед из сырно-креветочного супа и свинины с коньячным соусом, ванька развлекал родителей (или наоборот), а локомотиф проигрывал спартаку (да-да, я знаю даже это). Обед удался, ванька утомился и задрых, а локомотив таки проиграл.

А потом родителей увезли на вокзал, а мы пошли гулять. И в доме наступила такая особенная приятная тишина, которая всегда наступает после ухода гостей. Она почти осязаема, и, по моим ощущениям, это волшебное чувство. Как бы ни были приятны гости :)

i_chin: (Default)

Совершали фотографические прогулки.

Делали кобблер и кролика с грибами. Получилось охххчень вкусно короче. Кролики теперь это наше все. А вот кобблер все равно расползается в результате. Наверное потому что крахмал был картофельный, а не кукурузный. Не иначе. :)

Клали Ваньку на развивающий коврик.

Хоть на улице и дождливо, а все равно хорошо :)

Profile

i_chin: (Default)
i_chin

April 2017

S M T W T F S
      1
2345678
91011121314 15
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 23rd, 2017 07:45 am
Powered by Dreamwidth Studios